532-32-1

CAS Nr.:

532-32-1

Sodium benzoate

EINECS Name:

Sodium benzoate

208-534-8

EINECS Nr.:

208-534-8

Natrium Benzoat, Sodium benzoate, Benzoic acid, sodium salt

Synonym:

Natrium Benzoat, Sodium benzoate, Benzoic acid, sodium salt

Natriumbenzoat, chemisch als Natriumsalz der Benzoesäure bekannt, ist ein weit verbreiteter chemischer Rohstoff, der in zahlreichen industriellen Anwendungen aufgrund seiner bemerkenswerten physikalischen und chemischen Eigenschaften eingesetzt wird.

Physikalische Eigenschaften von Natriumbenzoat

Natriumbenzoat ist ein weißes, kristallines Pulver oder Granulat, das sich leicht in Wasser löst. Es hat eine molare Masse von etwa 144,11 g/mol und eine hohe Stabilität in einem breiten pH-Bereich. Zudem ist Natriumbenzoat geruchlos und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Die MCC Menssing kann Natriumbenzoat als Standard, als auch als ultrafeine/mikronisierte Variante anbieten.

Anwendungsbeispiele von Natriumbenzoat

Natriumbenzoat wird häufig im Bereich Polypropylen als Nukleierungsmittel eingesetzt. Es hilft, die Kristallisationsrate des Polypropylens zu erhöhen, was zu verbesserten mechanischen Eigenschaften und einer höheren Transparenz des Endprodukts führt. Dies macht es besonders nützlich für die Herstellung von transparenten Behältern und Verpackungen.

In der Lebensmittelindustrie wird Natriumbenzoat häufig als Konservierungsmittel verwendet. Es verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem es das Wachstum von Hefen, Bakterien und Schimmelpilzen hemmt. Es findet sich in einer Vielzahl von Produkten wie Getränken, Soßen, Marmeladen und eingelegten Lebensmitteln.

Natriumbenzoat wird auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt. In kosmetischen Produkten dient es als Konservierungsmittel, um die Haltbarkeit und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten. In der Pharmaindustrie wird es als antimikrobieller Wirkstoff in verschiedenen Formulierungen verwendet.

Natriumbenzoat ist ein äußerst vielseitiger chemischer Rohstoff mit einer breiten Palette von Anwendungen. Besonders als Nukleierungsmittel zeigt es seine herausragenden Eigenschaften. Mit seiner hohen Stabilität und den konservierenden Eigenschaften bleibt Natriumbenzoat auch weiterhin ein unverzichtbarer Bestandteil vieler industrieller Prozesse und Produkte.