L-Phenylalanine
CAS Nr.
63-91-2
CAS Nr.:
63-91-2
EINECS Name
L-Phenylalanine
EINECS Name:
L-Phenylalanine
EINECS Nr.
200-568-1
EINECS Nr.:
200-568-1
Synonym
L-Phenylalanin / L-Phenylalanin / (S)-Phenylalanin / D-Phenylalanin / (R)-Phenylalanin / DL-Phenylalanin / (RS)-Phenylalanin / 2-Amino-3-phenyl- propionsäure / 2-Amino-3-phenylpropanoic acid
Synonym:
L-Phenylalanin / L-Phenylalanin / (S)-Phenylalanin / D-Phenylalanin / (R)-Phenylalanin / DL-Phenylalanin / (RS)-Phenylalanin / 2-Amino-3-phenyl- propionsäure / 2-Amino-3-phenylpropanoic acid
L-Phenylalanin ist eine essentielle aromatische Aminosäure, die eine Schlüsselrolle im menschlichen Stoffwechsel spielt. Die CAS-Nummer für L-Phenylalanin lautet 63-91-2. Im folgenden Text werden die physikalischen Eigenschaften von L-Phenylalanin beschrieben sowie drei bis vier verschiedene Anwendungen aufgezeigt.
Physikalische Eigenschaften
L-Phenylalanin liegt in Form eines weißen bis leicht gelblichen, geruchlosen Kristallpulvers vor. Es ist gut löslich in Wasser und in heißem Alkohol, jedoch praktisch unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether. Die molare Masse von L-Phenylalanin beträgt etwa 165,19 g/mol, und es hat einen Schmelzpunkt von etwa 280°C. L-Phenylalanin ist unter normalen Lagerbedingungen stabil.
Anwendungen von L-Phenylalanin
L-Phenylalanin wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, insbesondere in Produkten, die die geistige Leistungsfähigkeit und Konzentration fördern sollen. Es ist ein Vorläufer für Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin, die wichtige Rollen im Gehirn spielen.
In der Lebensmittelindustrie wird L-Phenylalanin als Geschmacksverstärker und Süßstoff verwendet. Es ist ein Bestandteil von Aspartam, einem der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe. L-Phenylalanin verleiht Lebensmitteln einen süßen Geschmack, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern.
L-Phenylalanin findet Anwendung in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung von Medikamenten. Es wird bei der Synthese von Arzneimitteln zur Behandlung von Depressionen, Parkinson und anderen neurologischen Erkrankungen eingesetzt.
In der Kosmetik wird L-Phenylalanin aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seines Einflusses auf die Kollagensynthese in Anti-Aging-Produkten verwendet. Es hilft, die Haut zu schützen und das Auftreten von feinen Linien und Falten zu reduzieren.
L-Phenylalanin (CAS-Nr. 63-91-2) ist eine vielseitige aromatische Aminosäure mit breiten Anwendungen in der Nahrungsergänzung, Lebensmittel-, pharmazeutischen und Kosmetikindustrie. Seine physikalischen Eigenschaften machen es zu einem wertvollen Inhaltsstoff für Produkte, die die Gesundheit unterstützen und das Wohlbefinden fördern. Die breite Palette von Anwendungen von L-Phenylalanin zeigt seine Bedeutung als einen Schlüsselbestandteil in verschiedenen Branchen.
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